コンビニ食材だけで健康ラクうまごはんには鶏のカシューナッツ炒めというものが載っています。
ですがこのレシピだと照り焼きチキンが約150円、カシューナッツが150円で合計300円かかってしまいます。野宿旅行者には痛い出費です。
そこでカシューナッツの代わりにずっと安い柿の種を使ってこの料理を作ってみました。
材料
- 照焼チキンステーキ（セブンで148円）
- 亀田の柿の種6袋入りの1袋（約40円相当）
手元にあったのがこれだったので梅しそ味です。そのまま食べてもとてもおいしいですよ。
これ以外にご飯を準備します。
調理
まずはさみでチキンを細かくします。ちなみに鍋はダイソーで買ったものです。
柿の種投入！
軽く炒めます。タレがあるので油はひかなくても大丈夫です。
ご飯にかけて完成です。
食べた感想
意外と味は悪くないです。照り焼きチキンについてるタレの味が濃いのでごはんと一緒に食べても味が薄いということはありません。
ですが柿の種のスナックの食感がごはんと一緒に食べるとどうにも気持ち悪い・・・ちょっとこれはもう食べたくないですね。ご飯なしでつまみにするなら大丈夫だと思います。
ピーナッツ部分はチキンにもよくあってますし、ご飯と一緒に食べても変な感じはしません。
柿の種じゃなくてピーナッツだけだったら十分に食べられるでしょう。
独断評価
味：★★☆☆☆（ピーナッツだけなら★★★★☆）
手軽さ：★★★★★
コスパ：★★★★★
オススメ度：★★☆☆☆（ピーナッツだけなら★★★★☆）
レシピ本にもありましたがパセリを加えるといいアクセントになってかなりおいしくなると思います。ただパセリは使いどころが少ない上に日持ちが悪いので残った分が無駄になりやすいのが難しいところです。
その辺の山菜で代わりになったりしないものでしょうか。 スポンサーリンク
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