これが最初の記事となるこのブログは
自転車旅行に行こう！の管理人が自転車旅行についてぼやくブログです。
キャンプや野宿での夕食をコンビニの総菜などで済ますことは多いですが、それではちょっと味気ないですね。かといって本格的な自炊をするのも、荷物が増えるしお金もかかるしちょっと・・・って人も多いと思います。
そこでこのブログではコンビニの総菜などに一手間掛けて、お金をかけずに簡単にちょっと気の利いた料理をつくる方法を考えていきたいと思います。
今回は
コンビニ食材だけで健康ラクうまごはんの「鶏からの梅肉和え」を参考に唐揚げの梅干し和えを作ってみました。
梅干しは自転車やマラソンの補給食としては定番品です。さらに場所を取らず腐らないので自転車旅行に向いています（嫌いな人はダメでしょうが・・・）。その梅干しを自炊にも有効活用できたら有意義ですね。
制作過程
材料！
- みりん風調味料 大さじ1.5
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 梅干し １個 （セブンで6個入り298円。今回は自宅にあったのを使用）
- からあげ（セブンで1個36円） 3個
- 白いりごま （セブンで60g98円） 写真取り忘れ・・・
調味料を全部混ぜます。
味の正確な確認のために計量してますが、実際は適当でいいでしょう。
はさみ等で梅干しを切り刻んで混ぜます（可能な限り誰もが持ってる道具で作りたいのでここははさみです）。
あとはいりごまを混ぜてからあげを入れれば完成！ 簡単！（わかりづらいですが梅干し入ってます）
コッヘルの蓋には１個しか入らないので、１個ずつつけて食べます。
食べてみた結果
梅干しと酢の酸味が意外とからあげにあっててまあまあおいしいです。ごまもいいアクセントになってます。味が濃いのでごはんのおかずになります。
でもちょっと酸っぱすぎるので酢を減らした方がいいかもしれません。甘さが足りない気がするのでみりんを増やすか砂糖を入れるのもよさそうです。
独断評価
味：★★★☆☆
手軽さ：★★★★★
コスパ：★★★★★（調味料類があれば）
オススメ度：★★★★☆
調味料少なめバージョン
酢とかみりんとか持ってねーしわざわざそのために買ってらんねーよ、という人もいるかと思います。そこでしょうゆと梅干しを唐揚げに絡めただけのものも作りました。（これもわかりづらいですがうめぼし乗ってます）
これだけでも梅干しの酸味がいいアクセントになっていておいしいです。補給食の梅干しを刻んで唐揚げにかけるだけでも、ただの唐揚げよりは断然いいと思います。
以上、「唐揚げの梅干し和えを作ってみた」でした！
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